Главная Спорт

Мясо прибавило в цене. Что на самом деле повлияло на подорожание?

Впору подумать о вегетарианстве, ну, или на рыбу перейти в Воронежской области, как и других регионах страны - мясо подорожало. Причем ощутимо, популярная свинина, к примеру, уже рублей на 100. Причин называют несколько. Продавцы переписывают ценники на мясо, а покупатели видимо еще подумают, стоит ли в праздники устраивать пикник. Свинина за последний месяц подорожала почти в полтора раза. Еще в марте хорошую вырезку можно было купить за 200 рублей с небольшим, теперь - минимум 320. С 1 мая вступил в силу новый регламент таможенного союза, который запрещает продавать мясо после убоя животных на частных подворьях. По словам предпринимателей, это стало главной причиной повышения цен. К такому повороту событий они оказались не готовы, хотя информация об ужесточении санитарных условий в отрасли животноводства появилась давно. Выращивать скот мелким фермерам будет не выгодно. Иван, предприниматель: "Корма дорогие, всё дорогое. Сейчас они приплюсуют сюда доставку живого скота на бойню, плюс убой это в хорошие деньги выливается. - То есть, цена на мясо возрастёт? Да". Для большинства селян продажа мяса основной источник дохода. Татьяна Тищенко за счёт своей мини-фермы строит дом, выплачивает кредиты. Из-за африканской чумы свиней пришлось ликвидировать. А для забоя телят приглашает предпринимателей. Татьяна Тищенко, жительница села Воронцовка: "Я даже могу быть на работе, они приедут сами зарежут. Я им показала, каких - и всё! И для меня проблем нет!". У Марины Шаруновой деньги за молоко от двух коров и мясо от приплода - хорошая добавка к учительской зарплате. Но животных приходится отдавать дешевле, перекупщики много не дают, за то решают проблемы с убоем и продажей мяса. Марина Шарунова, житель села Елизаветовка: "Во-первых, я не знаю, где бойня находится, куда везти, какие там условия приёма от частников. На всё это нужно время, а мы ещё и работаем". А вот уже от посредников мясо поступает на рынки совсем по другим ценам. Но без них не обойтись. Ближайший мясокомбинат в 70-ти километрах от Павловска. Единственная в районе частная бойня не соответствует новым требованиям. На убойные площадки в крупных хозяйствах частникам вход закрыт, чтобы не занесли инфекцию. На строительство новых скотобоен или покупки передвижных комплексов в местных бюджетах денег нет. Ситуация типична для многих регионов, поэтому на федеральном уровне частникам дали отсрочку. Виктор Степанов, руководитель Павловской ветеринарной службы: "Граждане, как и раньше, могут забивать свой скот на личном подсобном подворье и использовать для личного использования или для продажи на продовольственных рынках района или области после проведения санветэкспертизы в полном объёме". На повышение цен новый регламент никак не повлиял это подтвердили и в национальном союзе производителей мяса и мясных продуктов. Алексей Горбатов, представитель общественной организации "Национальный союз производителей мяса и мясных продуктов": "При обнаружении африканской чумы свиней в Евросоюзе были закрыты все поставки снвинины из Евросоюза. В результате чего образовался на нашем рынке дефицит со свининой. И в результате произошёл очень высокий рост цен. В настоящее время цена на полутуши выросла порядка 40% и к концу мая прогнозируется рост цен до 60%". Однако, эксперты всё же находят в ситуации позитивный момент. Дефицит зарубежного мяса хороший повод для отечественных производителей наладить выпуск своей качественной, экологически чистой продукции.

Наталья Шермина, Юрий Вахтин, Алексей Косенко, Андрей Хорьяков

4179

Добавить комментарий

Другие сообщения

"Буран" избежал поражения в основное время, но все-таки уступил невским армейцам Спорт Соскучиться по любимой команде воронежские болельщики успели немало. Ведь возможность воочию видеть игру "Бурана" в прошлый раз представлялась им еще в феврале. За поединками же нынешнего сезона ВХЛ Воронежская область

"Буран" избежал поражения в основное время, но все-таки уступил невским армейцам Спорт Соскучиться по любимой команде воронежские болельщики успели немало. Ведь возможность воочию видеть игру "Бурана" в прошлый раз представлялась им еще в феврале. За поединками же нынешнего сезона ВХЛ Воронежская область

"Факел" выиграл после девяти матчей без побед Спорт С середины сентября воронежские болельщики ждали очередной победы своей команды. Напомним, в первом матче под руководством Олега Василенко "Факел" разгромил на выезде "Чертаново", только после этого словно отрезало Воронежская область

Перед сложной поездкой "ураганные" одержали уверенную победу Спорт Пятью очками пополнился актив "Бурана" по результатам очередной серии домашних матчей регулярного чемпионата Высшей хоккейной лиги. Напомним, подопечные Вячеслава Уваева уступили в овертайме питерским армейцам (1:2), следом одолели их земляков-динамовцев (1:0), после чего проиграли воскресенским "химикам" (2:4). Воронежская область

"Факел" отгрузил шесть мячей в ворота краснодарской молодежи Спорт Второй круг Олимп-Первенства Футбольной национальной лиги "Факел" начал на домашнем поле, но при пустых трибунах. Данное ограничение, естественно, было введено в связи с ухудшением эпидемиологической обстановки. Впрочем, отсутствие болельщиков не помешало хозяевам одержать пятую победу и выдать лучшую игру в нынешнем сезоне. Воронежская область

Ни Ижевск, ни Альметьевск "ураганным" не покорились Спорт Минувшие понедельник и среда получились для нашего "Бурана" отнюдь не самыми удачными днями. В двух очередных выездных матчах регулярного чемпионата Высшей хоккейной лиги "ураганные" парни откровенно не блеснули и добыли всего одно очко. Воронежская область

"Факел" ехал за победой, но привез из Калининграда лишь ничью Спорт Выездную программу уходящего года "Факел" завершил на западе страны. В рамках 23-го тура Олимп-Первенства Футбольной национальной лиги наша команда, которой никак не удается выбраться из зоны вылета, наведалась в Калининград. Воронежская область