В воронежском кафе посетителей кормили мясом сомнительного качества

В заведении общественного питания нарушали ветеринарное законодательство 

Управлением Россельхознадзора по Воронежской области при проверке ИП Кудиновой в г. Воронеже, содержащей кафе, выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства.

Во время проведения контрольно-надзорных мероприятий обнаружено мясо: свиная шея, корейка, гуляш на которую не представлены ветеринарные сопроводительные документы. Именно они подтверждают безопасность продукции животноводства в ветеринарном отношении (происхождение с территории, благополучной в эпизоотическом отношении, отсутствие возбудителей заболеваний и паразитов, вредных веществ и т.д).

Кроме того, в кафе не соблюдается кратность проведения дератизационных мероприятий (отсутствуют акты выполненных работ за август и октябрь текущего года).

Несоблюдение обязательных требований и правил ветеринарного законодательства может нанести непоправимый вред здоровью посетителей заведения общественного питания.

За нарушение ветеринарного законодательства Управлением Россельхознадзора индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения, сообщили в  пресс-службе управления Россельхознадзора по Воронежской области.