В Воронеже планируют запустить производство Моцареллы

Сыры из молока буйволов заинтересовали молочную компанию Молвест. Возможно, уже в скором времени здесь запустят производство отечественной Моцареллы. О возможностях сотрудничества говорили с экспертами в этой области индийскими специалистами. Посол из этой далекой, но дружественной страны, прибыл в столицу Черноземья. Кроме аграрного сектора, гостей заинтересовали и другие сферы экономики региона. Объемами производства этих гостей точно не удивишь Индия самый крупный экспортер молока в мире. Зато оборудование воронежского завода Молвест их впечатляет современные машины и полностью автоматизированные линии. Как готовят продукцию, так и осталось в секрете - по санитарным нормам вход туда запрещен. А после экскурсии легкий завтрак молоко, йогурты и сырки. Такого ассортимента, признался посол, на его родине нет. Например, ряженку попробовал только в России. Пунди Сринивасан Рагхаван, чрезвычайный и полномочный посол Республики Индии в РФ: Нам интересно посмотреть, какие новые технологии вы используете для молочного хозяйства? Как вы достигли признания своего бренда? Мы заинтересованы в том, чтобы привлечь индийских инвесторов и понять, как они могут работать здесь. Анатолий Лосев, генеральный директор компании Молвест: Для нас интересен опыт наших коллег. Это первое. Второе, интересно пообщаться и обменяться опытом в сельско-хозяйственном производстве. Мы очень много инвестировали. Сейчас у нас более 5 тысяч коров, которые дают нам молоко для собственного перепроизводства. Сейчас мы думаем о новых проектах. Один из них производство сыра Моцарелла. В этом несомненные эксперты индийские специалисты. Вообще эта южно-азиатская страна очень близка Воронежскому региону - также ориентирована на сельское хозяйство. Кроме того, там активно развивается сфера машино- и станкостроения, а также высоких технологий. О том, как увеличить товарооборот между Индией и Воронежской областью говорили посол и губернатор Алексей Гордеев. Алексей Гордеев, губернатор Воронежской области: Мы видим возможный рост в десятки раз. Для нас это может стать серьезным партнерством. У нас с Индией уже создан весь потенциал, который необходимо раскрыть. Мы сегодня договорились уже о конкретной работе. Воронежским бизнесменам в Индии готовы помогать на уровне республики. Для начала решили организовать форум для знакомства предпринимателей. От этого общения ждут конкретных проектов. Например, в сфере IT. Кроме того появится программа обмена студентами для изучения языков и культуры.

Анна Андреещева, Александр Попов