Каши с червями и жуками нашли в меню школ и детских центров

Жучки, личинки, металл и даже мышиные экскременты кашами с такой начинкой чуть не накормили детей в нескольких образовательных учреждениях региона. Их запасы, а также сознательность производителей и поставщиков сыпучей продукции, проверяют сотрудники прокуратуры вместе с инспекторами Россельхознадзора. Побывали пока в десятке детсадов, школ и центров для несовершеннолетних. Уверяют, образцовые есть, но во многих нареканий оказался сразу список. В этом реабилитационном центре готовы потчевать вьетнамской кухней. Хит сезона рис с насекомыми хрущаком и мукоедом. Но это не кулинарная экзотика. Хлебных вредителей в крупе обнаружил Россельхознадзор. Личинок и жуков насчитали аж свыше сотни на килограмм. Оздоровит такая пища вряд ли перловка из запасов просрочена, пшено и вовсе - с мышиными экскрементами. Директор центра результатам проверки удивляется - весьма натурально. Лаборатория подтвердила пшено из центра богато еще и железом. Отнюдь не полезным. Металлопримесей в крупе оказалось втрое больше нормы. Эти добавки могут вызвать атрофию и воспаление стенок желудка. Ищут металл вот так магнитом. Пробу трижды перемешивают все, что собрали, оправляют на весы. Ради исследований эксперты кашу даже варят по Госту без сахара и соли и тут же дегустируют. Геркулес, отобранный Россельхознадзором в одном из интернатов, пришелся им не по вкусу. Алла Дынина, заведующая испытательной лабораторией воронежского филиала Центра оценки качества зерна: Зараженность и загрязненность была достаточно большая. Естественно, мы понимаем, что вся крупа, которая не соответствует Гост, она уже бракуется и в пищу употреблять ее нельзя. Тем более, привкус горечи, мы понимаем, что эту крупу нельзя готовить. В Острогожском центре детям приготовить могли манку со слониками. Так называют еще одного вредителя жука долгоносика. Поставщик крупы тот же, что и в Каменке Лайсан Агро. Владимир Мешалкин, директор компании Лайсан Агро: Первый раз такое получилось. Она уже поступила такая, то есть, она была запакована в целлофановых пакетах, фасовочными станками, запечатана. Мы уже брали ее готовую продукцию для производства. Мы сделаем возвратную накладную на доставку поставщику своему, они у нас все примут. В Россельхознадзоре отмечают, интернаты и центры стали сознательней по бумагам. Декларации о соответствии круп в наличии. Проблемы с документами чаще в детсадах Воронежа. Других замечаний к ним и школам - меньше. Но поставщики и тут отличились изобретательностью ученикам приготовили даже продукты из будущего. Светлана Полухина, старший госинспектор управления Россельхознадзора по Воронежской области: Были установлены нарушения хранения. Ну, и соответственно, значит, была недостоверная информация на упаковках. У одних из поставщиков был установлен такой факт, как значит, на пакете с крупой была дата упаковки еще даже не дошедшая до настоящего срока. То есть, люди заранее приготовили и уже продали то, что еще дошло до этого дня. Никита Чеботарев, начальник информационного отдела администрации г. Воронежа: Результаты проверок в администрацию города не поступали. Оценка качества поставляемой продукции по документам обязательного и добровольного сертифицирования. А также по внешнему виду. В случае, если выявляются нарушения продукты возвращаются поставщику для замены. А также уведомляются надзорные и проверяющие органы. Прокуратура и Россельхознадзор готовят штрафы. Совместные проверки продолжат. Родителям, видимо, стоит задуматься. Похоже, плохой аппетит их чад в садах и школах - всё чаще вовсе не детский каприз.

Евгения Соседко, Игорь Полицковой, Сергей Мосуров и Дмитрий Овчинников