Свыше 1 тыс. нарушений выявлено прокуратурой области при проверке организации питания детей в образовательных учреждениях

Прокуратурой области в ходе проведенной проверки исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в образовательных учреждениях выявлены многочисленные нарушения.

Так, отдельные работники пищеблоков не проходили профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В ряде школ и детских садов Аннинского, Лискинского, Новохопёрского, Ольховатского и Терновского районов перед началом работы не проводился осмотр работников пищеблока, связанных с приготовлением и раздачей пищи.

В ряде образовательных организаций Семилукского района к раздаче готовой продукции привлекались обучающиеся.

Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при принятии и хранении пищевой продукции допускались дошкольными образовательными организациями и организациями общего образования в Аннинском, Железнодорожном, Левобережном и других районах.

В школах г. Воронежа выявлены неединичные факты хранения на складах овощей с признаками гнили.

Допускались нарушения правил "товарного соседства" продуктов питания.

В отдельных школах Калачеевского, Павловского, Поворинского и других районов пищевые продукты хранились в складских помещениях на полу, а не на стеллажах или поддонах.

В Аннинском, Семилукском и ряде других районов установлены многочисленные факты хранения пищевой продукции, в т.ч. готовой продукции, с истекшим сроком годности.

В  Без документов, подтверждающих качество и безопасностьВ  продукции, осуществлялось хранение пищевых продуктов в садах и школах Аннинского, Бобровского, Нижнедевицкого, Новохопёрского, Острогожского, Павловского, Подгоренского, Семилукского, Терновского, Железнодорожного, Левобережного районов.

В  В В Отдельными образовательными организациями Аннинского, Лискинского, Подгоренского, Репьёвского, Эртильского, Ленинского районов, г.Нововоронежа фактический рацион питания не соответствовал утвержденному меню, нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разных возрастных групп не соблюдались.

Во многих школах не организовано двухразовое горячее питание обучающихся.

Санитарное состояние помещений пищеблоков, производственных цехов, кладовых и складов отдельных детских садов и школ Бобровского, Центрального районов не отвечает предъявляемым требованиям.

Прокурором Семилукского района установлены факты реализации в школьных В буфетах В продукции, В запрещённой В к В реализации В в образовательных организациях: чипсов, снеков, леденцов.

В Выявлен и ряд других нарушений, по которым приняты меры реагирования.

Всего по итогам проверки выявлено свыше 1 тыс. нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, уполномоченным должностным лицам внесено 26 представлений об устранении нарушений закона, по постановлениям прокуроров 171 лицо привлечено к административной ответственности, в суды направлено 9 исковых заявлений об устранении нарушений законодательства при организации питания.

О состоянии законности в сфере исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей проинформирован первый заместителя председателя правительства области.В 

В