В Воронежской области начнет работу первый в регионе завод по переработке мяса с выходом на охлажденную продукцию

Как сообщили в правительстве Воронежской области, губернатор Алексей Гордеев встретился с председателем совета директоров группы компаний «Талекс» Алексеем Тотуновым.

Предприниматель сообщил губернатору о том, что ввод в эксплуатацию нового мясоперерабатывающего комплекса в Верхнехавском районе, который является инвестпроектом ГК «Талекс», намечен на 28 июня. Это будет первый в регионе завод по переработке свинины, мяса крупного рогатого скота и баранины с выходом на охлажденную продукцию. Проект оценивается в 1,4 млрд. рублей. Производительность линии по переработке свинины составит 120 голов в час, по крупному рогатому скоту – 20 голов в час, по овцам – 50 голов в час. Условия труда, санитарии и гигиены на предприятии будут соответствовать европейскому уровню. Предусмотрены полная автономность предприятия в плане электроснабжения и обеспечение экологической безопасности за счет использования очистных сооружений замкнутого цикла.

Алексей Тотунов отметил, что в настоящее время завод не испытывает недостатка в поставщиках. Но для более стабильной работы предприятия ГК «Талекс» планирует в ближайшие три-четыре года сформировать собственную откормочную базу – три свиноводческих комплекса на 5 тысяч голов каждый и стадо на 20-30 тысяч голов крупного рогатого скота. Завозить животных планируется из Австралии или Канады.